ものずきな人？・・・三冊目

関東は18日に梅雨が明けた。 18日の朝に 漬ていた梅 を干した。   5kgの梅だったので、例年の半分ぐらい。 笊に並べんのも、このぐらいの量なら簡単でいいなw 今日の夕方まで干した。 天気がつづいてくれたので助かった。 今年の出来は悪かった。 笊に張り付いてしまって皮が破れて...

日曜日に親戚のところから梅を貰ってきた。 今年は数がちょっと少ないが、実の出来はなかなかいい。 とりあえず梅酒を作ってみる。 よく洗って水気を切って、キッチンペーパーで拭き取りながらヘタを取る。 瓶に梅と氷砂糖を入れてホワイトリカーを注ぐ。 梅2.5㎏、氷砂糖500g、35度のホ...